RICETTE

CAPPUCCINO DI ZUCCHERISSIMA

CAPPUCCINO DI ZUCCHERISSIMA

ll cappuccino di Zuccherissima è un delizioso entrée composto da una morbida vellutata di Zuccherissima aromatizzata al rosmarino che viene resa ancora più speciale da una soffice spuma di formaggio fresco e panna, che riproduce appunto la “schiuma” di un cappuccino. Il cappuccino viene impreziosito da una tocco di marmellata di prugne e da croccanti mandorle a lamelle.

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I TORTELLI DI NONNA ELVIRA

I TORTELLI DI NONNA ELVIRA

Ingredienti per la pasta: Usate la ricetta classica per la pasta fatta in casa stendendola sottile.

Ingredienti per il ripieno: 1/2 mezzo cucchiaino di Noce moscata, 600gr di polpa Zuccherissima, Pepe e Sale q.b., 100gr di Grana Padano, 100gr di Mostarda mantovana, una manciata di uva passa.

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