La buccia grigia può accogliere varie tonalità (da un grigio chiaro ad uno più carico di arancio) a seconda del grado di maturazione e stagionatura. La polpa presenta una colorazione arancio intenso.

La sua pelatura risulta semplice poichè tra tutte le varietà di zucca la sua buccia risulta tra le più lisce.
Questa selezione speciale ha la particolarità di rilasciare un gradevole aroma di castagna al palato. La sua polpa compatta e dolce permette la realizzazione di qualsiasi tipologia di pietanza.

Numerosi clienti hanno testimoniato quanto possa essere versatile.Partendo dalla cucina gourmet, tradizionale, i lievitati e perfino il gelato! Oggi, grazie a tutte queste qualità, Zuccherissima Castagna si posiziona nella fascia alta del suo segmento. Un prodotto che non ha rivali nel suo genere.